Kefir Nedir?

[superfhf]

KEFiR TURKLERiN iLK SUT iCECEĞiDiR.

Kefir;Orta asya'da 5000 yil once gocebe olarak yasamlarini

surduren Turkler tarafindan bulunmustur.

Surekli goc eden topluluklarin hayvanlarini yanlarinda tasimalariyla

peynir ve yoğurttan once temel besin maddesi olmustur.

Kafkas dağlarinda yasayan Turklerin geleneklerini surdurmeleri

sonucu gunumuze ulasmistir.



KEFiR GENCLiK iKSiRiDiR.

Bin bir derde sifa kaynaği olarak dilden dile dolasan

ve bir efsane haline gelen Kefir butun dunyaya yoğurt gibi

bir Turk sut iceceği olarak yayilmistir.

Kefir; Uzun ve sağlikli yasam surdurerek 120 yasina kadar

yasayan Kafkasya'lilarin Genclik İksiri olarak un salmistir.



KEFiR PROBiOTiK BiR iCECEKTiR.

Kefirin mucizevi ozellikleri bilesiminde bulunan PROBİOTİK bakteri

ve mayalardan kaynaklanir.

En zengin ve guclu probiotikler Kefir'de bulunur.

Sut ve diğer sut urunlerinden en onemli farki PROBİOTİK bir

icecek olmasidir.

Probiotikler canli, aktif ve guclu mikroorganizmalardir.

İnsan vucuduna yararli bakteriler olup , kotu bakteri,parazit ve mikroplara

karsi savasan ve onlari etkisiz hale getiren dost bakterilerdir.



KEFiR DOĞAL BiR ANTiBiYOTiKTiR.

Kefirin mayalanmasi esnasinda , Probiotiklerin etkisiyle olusan asetik asit,

laktik asit ve hidrojen peroksit gibi antimikrobiyal maddeler olusur.

Bu maddeler cesitli bulasici hastaliklara ve mikrobik enfeksiyonlara

yol acan patojen mikroorganizmalara karsi bağirsak florasini

koruyarak direnc olustururlar.



KEFiR BAĞiSiKLiK SiSTEMiNiN KURUCUSU VE KORUYUCUSUDUR.

İkinci beyin gorevi goren bağisiklik sistemini mukemmel bir sekilde

guclendirerek hastaliklara karsi koruyucu ve iyilestirici rol oynar.

Kefir insan vucudunun biyolojik olarak calismasini ve her zaman dinc

kalmasina yardimci olur. Yanlis ve dengesiz beslenme nedeniyle

coken bağisiklik sisteminin yeniden kurulmasini sağlar.

Dunyanin en buyuk savasinin olduğu mide ve bağirsaklarda,

en mukemmel rafineri islemlerini gerceklestirerek insan sağliğini doğrudan etkiler.



KEFiR SUPER BiR ANTiOKSiDANDiR.

Kefirin ; zararli ve zehirli toksin maddelerden vucudu temizleyen antioksidan

etkinliği gucludur. Ayrica bobrek taslarinin olusumunu engelleyerek

disari atilimini sağlarlar.

Bunun yani sira , antitumor ve antikanserojen ozellikleri ile tedavileri

destekleyici bir besin maddesi olarak tip ve bilim dunyasinin ilgisini

cekmektedir.

Radyasyonu notr hale getirir ve kemoterapi tedavilerine yardimci olur.



KEFiR BESLEYiCi VE GUCLENDiRiCiDiR.

Kefir bir sut urunu olduğu icin ,sutteki tum vitamin,mineral ve proteinleri icerir.

İnsan metabolizmasinin biyolojik olarak gelisimini sağlar.

Hucre yenilenmesini destekleyerek genclik ve dinclik verir .

Kemikleri ve kaslari gelistirerek guclendirir.

Kefir doğal bir enerji kaynağidir.

Bebeklerin , cocuklarin ve genclerin bedensel buyumeleri ile zihinsel

gelisimlerine buyuk destek sağlar.

Butun organlarin senkronize uyumlu calismasina katki verir.

Bağisiklik sistemi,kalp ve damar sistemi, sindirim sistemi, solunum sistemi,

kan dolasim sistemi, sinir sistemi, kemik ve kas sistemi,urenir ve …..

ummin sistem uzerine olumlu etkiler yapar.



KEFiR SiNDiRiM SiSTEMiNi MUKEMMEL CALİSTİRİR.

Kefirin iceriğindeki canli probiotik bakteri ve mayalar mide ve bağirsaklara

yapisarak kolonize bir yapi olustururlar.

Probiotikler bir yandan mikrobik enfeksiyonlara karsi koruyucu etki gosterirken

diğer yandan simbiotik ozellikleri ile tum besinlerle isbirliği yaparak besin sentezini

gerceklestirirler ve tam beslenme sağlarlar .

Mide asit dengesini koruyarak sindirimi sağlayan mide salgilarini arttirirlar ve

mide ile bağirsak florasini guclu hale getirirler.

Sutte ve diğer sut urunlerindeki siskinlik ve hazimsizlik yapan laktoz

kefirin mayalanmasi esnasinda parcalandiği icin kefir ; siskinlik ve

hazimsizlik yapmaz.Mide ve bağirsaklarda olusan yaralari iyilestirirken

vucudun besin gereksinimlerini eksiksiz sağlarlar.



KEFiR SiNiR SiSTEMiNi GUCLENDiRiR.

Kefir serinletici aromasi ile kronik yorgunluğu giderir, stresin atilmasini sağlar

ve sakinlik verir. İcerdiği maddelerin etkisi ile sinirsel depresyonun ve

uykusuzluğun tedavisine yardimci olur.Rahatlatici ve keyif verici ozellikleri ile

sinir sistemini guclendirir.Cesitli hormon salgilarini arttirarak mutluluk verir.